Bakłażany marynowane [PRZEPIS] - jak przyrządzić, ile soli dodać

marcs

2013-07-28 12:00

Bakłażany marynowaneKoszt: 12 zł Składniki: 1 kg bakłażanów, 35 dag cebuli, łyżka soli

Najnowsze z działu

Pozbądź się szkodników

To najskuteczniejszy sposób na ćmę bukszpanową. Sprawdzi się, gdy ocet okaże się za słaby. Obrzydliwe glisty padają martwe już po 3 dniach. Majowy oprysk na ćmę bukszpanową

Trawnik jak z obrazka

Wlewam do wody w stosunku 2:1 i spryskuję chwasty w trawie w kwietniu. Znikają raz na zawsze, a mój trawnik wygląda jak z magazynu ogrodniczego. Domowy sposób na chwasty w trawniku

Dom i ogród

Kiedy sadzić mieczyki? Rady ogrodników na piękne kwiaty latem

Lato 2024

Jaka będzie pogoda na lato 2024? Górale zdradzili przepowiednie, jakie czekają nas wakacje. Będzie znacząca zmiana do poprzednich lat

Kwiaty doniczkowe

Obieram i zalewam wodą. Natychmiastowy shot pobudzający na storczyki. Podlewam tym swoje storyczki, a one rosną szybciej niż jedzie TGV. Pielęgnacja storczyków

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Te fioletowe warzywa rzadko są na naszym stole, dlatego powiemy, jak przyrządzić smaczne bakłażany marynowane.

>>> Więcej przepisów na pyszne przetwory

Zalewa: 10 ml oliwy, półtorej szklanki octu winnego, szklanka wody, garść świeżych listków bazylii (lub czubata łyżka suszonej), łyżka soli

Sposób przygotowania: Bakłażany umyć. Oczyścić z pestek, pokroić w grube słupki, zasypać solą i pozostawić na ok. dwie godziny. Potem odsączyć, osuszyć, lekko obsmażyć na oliwie. Odsączyć z tłuszczu. Przygotować zalewę: zagotować wodę z octem i łyżką soli. Pokroić cebulę w plasterki. W słoikach układać cebulę, bakłażany i listki bazylii. Zalać gorącą zalewą i zamknąć słoiki.