Pieczone mrówki zamiast schabowego - w przyszłości będziemy jeść insekty

oprac. Emilia Wiśniewska

2011-09-07 13:15

Naukowcy przepowiadają rewolucję w codziennym menu Europejczyków. Gdy zabraknie krów, świń i kurczaków bedziemy skazani na jedzenie owadów. Larwy motyli i inne robaczki zawierają dużo białka. Unia Europejska wydała już 3 miliony zł., aby zbadać wartości odżywcze insektów i sprawdzić ile jest mięsa w owadach.

Najnowsze z działu

najlepszy sposób

Jak ugotować kalafior? Zastosuj zasadę babci, a będzie pyszny jak nigdy

Imiona dla dzieci

Zakazane imię dla chłopca. Katolicy nie powinni tak nazywać syna. Lista imion, kórych lepiej unikać. Wśród nich "niosący światło"

Znaczenie imion

To jedno z najrzadszych imion dla dziewczynki w Polsce. Jest przepiękne i kojarzy się z pięknym kwiatem. Dziewczynki o tym imieniu są odważne i silne

Czysty dom

Rozłóż, a później zgnieć i przetrzyj piekarnik. Ten sposób czyszczenia piekarnika mam od znajomej z firmy sprzedającej. Spróbuj, a już nigdy nie robisz tego inaczej

Jak się pozbyć szkodników?

Nie znam lepszego sposobu na pozbycie się ćmy bukszpanowej. Sięgam po niego, gdy inne zawodzą. Sto razy lepszy niż ocet. Po 72 godzinach robaki padają martwe. Sposób na ćmę bukszpanową

Propozycja ekspertów z Brukseli wydaje się niedorzeczna, ale w niektórych krajach larwy i koniki polne to przysmaki serwowane w najlepszych i najdroższych restauracjach. Być może niedługo ta moda żywieniowa dotrze do Polski. Czy zamiast kotleta zafundujemy sobie sałatkę z owadami?

Jak podaje serwis "Daily Telegraph" naukowcy zajęli się tym tematem, aby m.in. powstrzymać degradację środowiska. Badania wykazują, że owady są źródłem białka i wielu składników odżywczych, których człowiek potrzebuje. Mogą zatem zupełnie zastąpić jedzenie drobiu czy wołowiny...

Owady to samo zdrowie

Owady nie zanieczyszczają środowiska, produkują także mniej gazów cieplarnianych niż hodowane bydło. Na jednego człowieka przypada 200 kg biomasy pochodzącej z owadów. Wszystko wskazuje na to, że rzeczywiście czeka nas w przyszłości menu składające się ze świerszczy, larw motyli i mrówek.

Podróżniczka, Beata Pawlikowska, o pieczonych mrówkach wypowiada się bardzo pochlebnie: - Smakują jak czipsy, są lekko słone, bekonowe.

Na portalu Dziennik.pl czytamy także, że konik polny dostarcza aż 20 proc. protein i tylko 6 proc. tłuszczu! Larwy jedwabników zawierają nawet ryboflawiny, a świerszcze - wapń i żelazo!

Wygląd robaka nas odrzuca, jednak to tylko kwestia podania i przyprawienia

Jak twierdzi prof. Marcel Dicke z Wageningen University w Holandii - To tylko kwestia odpowiedniego podania i przyprawienia. Wkrótce owady będą pojawiać się w sosach lub hamburgerach.

Kiedyś zastanawiano się jak można jeść surowe ryby, natomiast dziś sushi to przysmak, który nikogo nie dziwi.