Robert Sowa radzi: Niedzielny obiad za 28 zł

Robert Sowa radzi: Niedzielny obiad za 28 zł

ES

2013-09-13 4:00

Robert Sowa (47 l.), znany mistrz kucharski, udowadnia, że dobry niedzielny obiad wcale nie musi być drogi. W prezentowanym przez nas cotygodniowym cyklu pan Robert specjalnie dla naszych Czytelników proponuje smaczne, zdrowe i przede wszystkim tanie zestawy obiadowe. Koszt takich zestawów dla czteroosobowej rodziny nie przekracza 30 zł. Co więcej, nie musimy mieć wielkiego kuchennego doświadczenia, aby wyprawić eleganckie przyjęcie.

Najnowsze z działu

Czysty dom

Mycie okien bez octu i gliceryny. Tak moja babcia myła okna w PRL-u. Mieszam ten płyn z wodą i przecierem szyby. Okna lśnią przejrzystością. Sposób na mycie okien bez smug

Psychotest obrazkowy

Przyjrzyj się uważnie temu obrazkowi. Tylko bogate wewnętrznie osoby to zauważą. Psychologiczny test, który wskaże ukryte cechy osobowości. Sprawdź, czy jesteś w niewielkiej grupie osób, które to dostrzegają

Balkon pełen kwiatów

Wrzucam kilka liści go garnuszka i gotuję. W maju podlewam tym wywarem surfinie. Mój balkon tonie w kwiatach. Zapach unosi się nawet w mieszkaniu. Super odżywka do surfinii

Piękny ogród

Zalewam wrzątkiem i podlewam aronię. Krzew owocuje jak szalony, a sąsiedzi zielenieją z zazdrości. Ekologiczny nawóz do aronii

Buty jak nowe

Połóż ściereczkę na buty i dotknij żelazkiem. Zagniecenia znikną z Twoich sneakersów w 5 sekund i będą wyglądać jak nowe. Sposób na zagniecenia w butach

Sam Robert Sowa napisał wiele książek kucharskich, znany jest także z programów telewizyjnych. Jest autorytetem w dziedzinie sztuki kulinarnej. To również szef kuchni i właściciel restauracji Sowa & Przyjaciele w Warszawie.

Przeczytaj koniecznie: Szef kuchni Robert Sowa radzi: Niedzielny obiad za 30 zł

Duszony indyk z gruszkami i imbirem

SKŁADNIKI
400 g pokrojonych w kostkę piersi indyka
olej do smażenia
2 pokrojone w kostkę cebule
500 ml śmietany 36 proc.
200 g młodej marchewki
200 g obranych i pokrojonych w cząstki gruszek
1 łyżeczka Liść lubczyku Prymat
1/2 łyżeczki Imbiru mielonego Prymat
1/2 łyżeczki Papryki słodkiej mielonej Prymat
sól
pieprz biały mielony Prymat do smaku
1 łyżka masła

Sposób przygotowania
Na rozgrzanym oleju obsmażyć mięso z cebulą, imbirem i papryką. Następnie wlać śmietanę, gotować 10 minut. Dodać ugotowaną marchewkę, gruszki i pozostałe przyprawy, dusić kolejne 10 minut. Cały czas należy potrawę intensywnie mieszać. Podawać z ryżem.

Krem kukurydziany z imbirem

SKŁADNIKI
200 g kukurydzy w puszce
1 łyżka masła
1 obrana, pokrojona w plastry marchew
1 pokrojona w kostkę cebula
0,75 l Rosołu warzywnego Kucharek
100 ml śmietany 36 proc.
1 łyżeczka Imbiru mielonego Prymat
sól czosnkowa
Pieprz biały mielony Prymat do smaku

Sposób przygotowania
Na rozgrzanym maśle podsmażyć kukurydzę, marchew oraz cebulę. Po chwili wlać bulion, a całość zagotować. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie, zupę dokładnie zmiksować, przetrzeć przez sito i doprawić do smaku. Pod koniec gotowania zabielić śmietaną. Serwować z pokruszonym serem pleśniowym. Pamiętajmy o zahartowaniu śmietany przed dodaniem do zupy.