Spiżarnia Super Expressu: Przetwory z grzybów

SE

2014-08-27 4:00

Sezon na grzyby już rozpoczęty! Jak przygotować marynowane grzybki w zalewie? "Super Express" podpowiada!

Najnowsze z działu

Zdrowie i uroda

Wsypuję dwie łyżeczki do porannej szklanki wody. To mój sposób na płaski brzuch. Wypróbuj, jeśli czujesz się nadęta jak balon

Auto

Ścieram na grubej tarce i robię najlepszy zapach do samochodu. Naturalny aromat, który poprawia koncentrację za kierownicą

Sposób na mech

Wyjmuję z szafki córki i kruszę. Obsypuje tym cały trawnik i mam spokój z mchem. Przestaje rosnąć na długie lata. Sposób na mech

Piękny ogród

To moja sekretna broń na usychającą hortensję. Robię odżywczy trunek i raz na dwa tygodnie podlewam hortensje. Od razu staje się zielona i bujnie obsypuje kwiatami. Oprysk na hortnesję

Soczyste owoce

Rozpuszczam to w 10 l wody i obficie spryskuję pomidory. Krzaki uginają się od dorodnych owoców. Domowy nawóz do pomidorów, który działa lepiej niż chemiczne roztwory

Podgrzybki marynowane z czosnkiem

Składniki:

2,5 kg podgrzybków

1/4 l octu spirytusowego (10-proc.)

1 l wody

1/2 łyżeczki soli

18 ząbków czosnku

15 ziaren ziela angielskiego

24 ziarna czarnego pieprzu

6 listków laurowych

Sposób przygotowania:

Grzyby z krótko przyciętymi trzonkami dokładnie umyć, wrzucić do wrzącej wody i gotować 10 minut na wolnym ogniu, odcedzić, przelać wrzątkiem zagotowanym oddzielnie. Czosnek, ziele angielskie, liście laurowe i ziarna pieprzu włożyć do 6 wyparzonych słoików. Wodę na zalewę zagotować z octem. Słoiki napełnić grzybami, zalać gotującą się marynatą, zakręcić, odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystudzenia.

ZAPISZ SIĘ: Codziennie wiadomości Super Expressu na e-mail

Zobacz: Przepis na przetwory domowe na zimę - ogórki kiszone z papryczką chilli