"Kuchenne rewolucje" w Tarnowie. Magda Gessler zamieniła bar sushi w bistro ze sznytkami
Magda Gessler już od ponad 10 lat przemierza Polskę i dokonuje "Kuchennych Rewolucji" w lokalach, które nie potrafią sobie poradzić na gastronomicznym rynku. Jej pomocy wymagał również bar Jani Sushi w Tarnowie. Jego właściciel chciał zaszczepić pod Górą św. Marcina modę na japoński przysmak, lecz smakosze z Tarnowa i okolic omijali to miejsce. Magda Gessler zakończyła japoński eksperyment i zamieniła bar sushi w bistro ze sznytkami, czyli kromkami chleba posmarowanymi różnymi rodzajami past śniadaniowych. Lokal nie jest jednak wyłącznie "śniadaniówką". Można tam też zjeść zestawy obiadowe: zupy i dania główne, a także desery.
Ile kosztują sznytki od Magdy Gessler? Menu i ceny w bistro Kolorowe Smarowane Sznytki
Koszt jednej sznytki to od 7 do 9 złotych. Najtańsze są te z pastą jajeczną, grzybową, serową na kminku, smalcem i kiszonym ogórkiem oraz pastą z makreli. Najwięcej zapłacimy za kromkę chleba posmarowaną pastą z fety i oliwek, tatarem wołowym, pastą z kaczej wątróbki, pastą łososiową z kawiorem, a także pastą z hummusem w dwóch rodzajach. Przy większym zamówieniu (5, 10, 15 sznytek) przysługuje rabat wynoszący 5, 10 lub 15 proc. Taniej kupimy też sznytki w zestawie z zupą, sałatką z mortadeli lub z drugim daniem.
Zdecydowałem się właśnie na zestaw: zupa gulaszowa plus dwie sznytki z tatarem wołowym oraz ze szpinakiem na beszamelu i z gorgonzolą. Koszt takiego zestawu to 30,60 zł. Obie sznytki od razu podbiły moje podniebienie, a ta z tatarem wręcz rzuca na kolana i może uchodzić za element obowiązkowy wizyty w bistro Kolorowe Smarowane Sznytki. Równie duże wrażenie zrobił na mnie smak gulaszu. Trzeba zaznaczyć, że zupa była bardzo sycąca, a kromki grubo posmarowane pastą, dlatego taki zestaw spokojnie można zamówić na obiad.
Bardziej wygłodniali klienci mogą się natomiast skusić na dania typowo obiadowe: sznycel cielęcy po wiedeńsku, duszoną wołowinę po węgiersku, cytrusowego kurczaka lub karkówkę po galicyjsku. Oprócz gulaszowej, do wyboru są również inne zupy: żur na własnym zakwasie oraz wegański krem z buraka z mleczkiem kokosowym i imbirem. Pełne menu znajdziecie w galerii znajdującej się poniżej.
Czy "Kuchenne rewolucje" w Tarnowie się udały?
Zgodnie z nazwą, lokal Kolorowe Smarowane Sznytki jest ozdobiony pastelowymi barwami i bardzo przyjemnie spędza się w nim czas. Podczas powrotu do Tarnowa Magda Gessler narzekała na słabą ekspozycję sznytek. Ten mankament jeszcze nie został naprawiony, ale widoczne były prace przy instalacji oświetlenia lady wystawowej. Można się więc spodziewać, że wkrótce specjalność lokalu będzie cieszyła oczy klientów już od razu po wejściu do bistro.
Najnowsze "Kuchenne rewolucje" w Tarnowie zdecydowanie się udały, a sznytki od Magdy Gessler są warte swojej ceny. Nawet miłośnicy kebabów, których w mieście nie brakuje, powinny się skusić na wizytę w Kolorowych Smarowanych Sznytkach. Nie pożałują!
Podcasty
Playlisty tematyczne
