KUCHNIA

Twoja lodówka pracuje bez wytchnienia, ale czy wiesz, że może potajemnie podkradać ci pieniądze? To, co dzieje się z uszczelkami, często umyka naszej uwadze, a finał tej historii bywa bolesny dla por…

Wydawało się, że w zadbanych domach takie rzeczy się nie zdarzają. A jednak ten jeden detal potrafi zrujnować poranek i wywołać lawinę pytań u domowników. Nieprzyjemny zapach z odpływu to cichy wróg,…

Masz ochotę sprawdzić, jak dobrze rozpoznajesz smaki, aromaty i kulinarne skojarzenia? Przygotowaliśmy zabawę, która potrafi zaskoczyć nawet tych, którzy twierdzą, że znają się na jedzeniu. W tym teś…

Madera kusi widokami jak z pocztówki, owocami, o których prawdopodobnie do tej pory nie słyszeliście i całym mnóstwem dań, których trzeba spróbować, by poczuć prawdziwy smak wyspy. Jednak jak w każdy…

W czasach PRL-u brak produktów sprawiał, że w kuchni gospodynie oraz gospodarze mogli wykazać się kreatywnością, która dziś przez wielu jest poddawana krytyce. Okazuje się bowiem, że niektóre desery …

Marzy Ci się idealnie ugotowane jajko na miękko z kremowym lejącym się żółtkiem i ściętym, ale nie twardym białkiem – musisz uzbroić się w cierpliwość. Włoscy naukowcy opracowali nową metodę gotowani…

W trakcie przygotowań do świąt piekarnik jest jednym z najważniejszych urządzeń w kuchni. Jednak po świętach może przypominać pole bitwy. Jeśli nie sprzątamy na bieżąco, znajdziemy w nim przypalony t…

Szafki kuchenne, zwłaszcza te w pobliżu kuchenki, łatwo pokrywają się tłuszczem z gotowania. Brak regularnego sprzątania prowadzi do trudności w usuwaniu zabrudzeń, co często skłania nas do sięgania …

Choć od lat gości w polskich kuchniach i trafia do wielu tradycyjnych potraw, mało kto zdaje sobie sprawę, że w pewnych warunkach może stanowić realne zagrożenie dla zdrowia. Nasiona tej popularnej r…

Naleśniki z serem to klasyk z barów mlecznych, ale i domowych obiadów lub śniadań. Jednak naleśnik naleśnikowi nierówny. Poza tym nawet najlepsze i najdelikatniejsze ciasto z lekko chrupiącymi brzega…

Kuchnia podlega modzie, a smaki z całego świata się mieszają. Młode pokolenie coraz chętniej sięga po zagraniczne przepisy i wykorzystuje mniej znane produkty w swojej kuchni. W ostatnim czasie coraz…

Żeby szybko i skutecznie wyczyścić blachę z piekarnika nie trzeba sięgać po agresywne, chemiczne środki ze sklepu. Zapieczony tłuszcz, przypalone kawałki ciasta i inne składnik dań, które przyrządzas…

Co zrobić, żeby zagęścić sos i nie popsuć jego smaku? Jest kilka sposobów na przygotowanie idealnego sosu i nieważne, czy to sos pomidorowy, pieczeniowy czy jakikolwiek inny. Oto kilka sposobów zagęs…

Ziemniaki są podstawą obiadu w wielu polskich domach. I choć często powtarzamy „mięsko zjedz, ziemniaczki zostaw”, to bez tych bulw nie byłoby mnóstwa dań. Jednak, żeby ziemniaki były smaczne, ważne …

Mycie płytek kuchennych często wydaje nam się sporym wyzwanie. Plamy z tłuszczu czy tryskającego jedzenia podczas przecierania ściereczką, rozmazują się, tworząc nieestetyczne smugi. Dlatego, zanim z…

Na kulinarnej mapie Warszawy pojawia się nowe, wyjątkowe miejsce dla miłośników orientalnych smaków. Przy ulicy Żelaznej 58/62 otwiera się restauracja VIWOK 58 – prawdziwa perełka dla wszystkich, któ…

Choć dziś budzą odrazę, to przed laty, a w szczególności w okresie PRL-u dania takie jak chleb z cukrem, galareta czy zupa owocowa były wyczekiwanym rarytasem. Owym specjałom daleko było do delikates…

Naleśniki to potrawa, która prawdopodobnie była znana już w starożytności. W momencie, kiedy dostępne były takie składniki jak: jajka, mąka i mleko. Właściwie tyle wystarczy, by przygotować ciasto na…

Pierwsza w Polsce książka z przepisami do Air Fryera. Sto autorskich pomysłów na wyjątkowe i łatwe do przygotowania dania znanego dziennikarza kulinarnego Pawła Lorocha, opatrzonych zdjęciami, anegdo…

Kuchnia to nie jest ulubione miejsce Joanny Senyszyn. Była posłanka Lewicy nie kryje się z tym, że gotowaniem na co dzień jest na bakier. Ale tym razem jednak polityczka zrobiła wyjątek i z ochotą po…

Gotować nie każdy lubi, ale dobrze zjeść – kochają wszyscy. A polityk – też człowiek i dobrze zjeść potrafi. Zapytaliśmy parlamentarzystów w Sejmie – o ich ulubione dania, popisowe potrawy oraz najba…