ZIEMNIAKI

Purée z ziemniaków to jeden z najczęstszych dodatków na naszych stołach. Doskonale komponuje się z mięsem, rybami czy warzywami, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Zazwyczaj wystarczą ziemnia…

Franciszek Perkowski (17 l.) z Łapicz (woj podlaskie) ma głowę pełną genialnych pomysłów. Udowodnił, że chcieć to móc! Na co dzień uczy się w Zespole Szkół Rolniczych w Białymstoku, a na weekendy wra…

Ziemniaki to podstawa polskiej kuchni, dlatego chętnie robimy ich większe zapasy. Niestety, często popełniamy błędy podczas ich przechowywania. Okazuje się, że trzymanie ich w pobliżu jednego bardzo …

Ziemniaki to częsty zakup, który zazwyczaj ląduje w naszej kuchni, gdzie ma cierpliwie czekać na swój moment. Niestety, dość często już po paru dniach na bulwach pojawiają się nieestetyczne wypustki.…

Ziemniaki to niekwestionowany król polskich stołów, pojawiający się regularnie obok kotletów, pieczeni czy ryb. Najpopularniejszą metodą ich obróbki jest gotowanie, jednak często bywa ono bardzo czas…

Młode ziemniaki to niekwestionowany hit letniego menu. Tradycyjne połączenie z koperkiem i masłem zachwyca, jednak łatwo można ten smak przenieść na zupełnie nowy poziom. Nie są do tego potrzebne wym…

Ziemniaki to klasyczny dodatek obiadowy, który w polskich domach pojawia się niemal każdego dnia. Najczęściej serwujemy je z masłem, mlekiem lub świeżym koperkiem, ale istnieje banalnie prosty sposób…

W upalne dni ziemniaki szybciej miękną, wypuszczają pędy, a bywa, że i gniją lub zielenieją. Najczęstszym grzechem jest trzymanie ich w szafkach bez dopływu powietrza czy plastikowych reklamówkach. T…

Ziemniaki stanowią absolutną podstawę polskiej kuchni, pojawiając się na naszych stołach w wielu różnorodnych odsłonach. Często jednak po obróbce termicznej warzywa te tracą swój apetyczny wygląd i p…

Początek lata to czas, kiedy młode ziemniaki królują na naszych stołach. Charakteryzują się delikatną skórką, subtelnym smakiem i wyjątkową konsystencją, dzięki której dosłownie rozpływają się w usta…

Ziemniaki są nieodłącznym elementem większości polskich dań. Dlatego warto poznać triki kuchenne na gotowanie ziemniaków, dzięki którym ich smak i konsystencja będą o niebo lepsze niż podczas standar…

Ziemniaki stanowią absolutny fundament polskiej kuchni i regularnie pojawiają się na naszych stołach. Trudno znaleźć inny dodatek do obiadu o tak ugruntowanej pozycji. Świetnie komponują się z klasyc…

Zapewnienie sobie godziwego zarobku z uprawy ziemniaków to cel każdego plantatora. Niestety, w tym sezonie rolnicy znaleźli się w pułapce, bo koszty produkcji gwałtownie rosną, a ceny w skupie lecą w…

Import ziemniaków do Polski w 2025 r. sięgnął niemal 180 tys. ton, a jego wartość wyniosła prawie 288 mln zł - pisze serwis finanse.wp.pl. Największym dostawcą pozostają Niemcy, które odpowiadają za …

Rynek ziemniaka w ostatnim sezonie boleśnie zweryfikował opłacalność produkcji. Przy rosnących kosztach i bardzo niskich cenach skupu nawet wysoki plon nie zawsze oznaczał zysk. Dlatego pojawienie si…

Zimą warto zadbać o swoją dietę. Pożywne i rozgrzewające posiłki to podstawa, by organizm dobrze funkcjonował i lepiej znosił niskie temperatury. Podstawą zimowej kuchni mogą być ziemniaki. Są sycące…

Uprawa ziemniaków może w tym roku okazać się prawdziwą żyłą złota dla twojego gospodarstwa. Polskie bulwy nieoczekiwanie podbiły zagraniczne rynki, a ich eksport pobił rekordy z ostatnich dwudziestu …

Jak zrobić kopytka, żeby były miękkie i rozpływające się w ustach? Ten ziemniaczany przysmak zajmuje w kuchni polskiej szczególne miejsce. Kopytka mogą być dodatkiem do obiadu, ale także stanowić sam…

Po obieraniu ziemniaków nie wrzucaj obierków do śmietnika. Okazuje się, że mogą być one przydatne. Moja znajoma zdradziła mi, że za każdym razem przechowuje obierki i wykorzystuje je wiosną i latem p…

Jak gotować ziemniaki, aby były miękkie i aksamitnie gładkie? Gotowane ziemniaki to wciąż niedoceniony skarb polskiej kuchni. Przez lata osoby na diecie unikały ziemniaków. Dzisiaj wiemy, ze niepotrz…

Ziemniaki są podstawą obiadu w wielu polskich domach. I choć często powtarzamy „mięsko zjedz, ziemniaczki zostaw”, to bez tych bulw nie byłoby mnóstwa dań. Jednak, żeby ziemniaki były smaczne, ważne …