ZUPA

Twoja zupa wyszła idealnie doprawiona, ale brakuje jej odpowiedniej, gładkiej konsystencji? Nie musisz sięgać po kaloryczną śmietanę ani tworzyć mącznych zasmażek. Istnieje sprytny trik, który błyska…

Wystarczy moment dekoncentracji przy garnku, aby wsypać za dużo przyprawy. Zbyt słona potrawa nie oznacza jednak, że trzeba wyrzucać cały garnek. Zazwyczaj pierwszym odruchem jest ratowanie się wodą,…

Zdrowa i szynka zupa, którą zrobisz z resztek po rosole. Z resztek po niedzielnym rosole możesz przygotować przepyszną i pożywną zupę. Nie tylko klasyczną pomidorówkę. Ta warzywna zupa zachwyca smaki…

Żurek czy barszcz biały? Dla jednych to po prostu dwie wersje tej samej zupy, dla innych kulinarna święta wojna. Choć oba dania wyglądają podobnie i królują na wielkanocnych stołach, różni je więcej,…

Uwielbiasz chłodnik litewski, ale nie lubisz spędzać zbyt dużo czasu w kuchni? Podstawą popularnej zimnej zupy jest ugotowana botwina zmieszana ze zsiadłym mlekiem lub śmietaną. Chłodnik buraczany mo…

W piątek o 21.00 w szwajcarskim Sankt Gallen będziemy świadkami historycznego wydarzenia. Reprezentantki Polski zagrają pierwszy mecz na mistrzostwach Europy, a ich rywalkami będą ośmiokrotne triumfa…

Pokrzywa majowa była uznawana przez naszych przodków za ziele o największej mocy. Wczesną wiosną Słowianie pili napar z ziela, by zregenerować się po zimie. Specjalnym naparem dziewczęta płukały włos…

Czuć w nim cytrynę, kwaśne zielone jabłka, poziomki, szpinak i dużo świeżości. Można przygotować z niego pyszną zupę, a w dodatku może być za darmo, wystarczy wybrać się na odpowiednią łąkę. Szczaw j…

Sałata masłowa z odrobiną śmietany i przypraw to idealny dodatek do lekkiego obiadu. Lodowa i rzymska idealnie sprawdzą się w sałatkach z kurczakiem, jajkiem lub tuńczykiem. Ogólnie przepisów z wykor…

Został Ci czerstwy chleb? Możesz zrobić z niego pyszną zupę. W ten sposób nic się nie zmarnuje, a cała rodzina będzie się zajadać się ze smakiem. Przepis na zupę z czerstwego chleba. Zrobisz ją raz i…

Przepisów na zupę szczawiowa jest mnóstwo, ale zazwyczaj baza jest bulion warzywny i szczaw. Te małe kwaśne listki zebrane na łące, stanowią smakowity dodatek do zupy. Żeby całość była nie tylko smac…

Barszcz czerwony podawany z uszkami to jedna z podstawowych potraw wigilijnych w naszym kraju. Przygotowanie idealnego barszczy czerwonego nie jest trudne. Zanim jednak podasz do na Wigilii to poznaj…

Uczniowie z bydgoskiego gastronomika zapraszają mieszkańców na kulinarny piknik.

Pierwsze danie rozgrzewa w jesienne wieczory

Justyna Jendruchniewicz (27 l.) z Bedlna (woj. mazowieckie) gotuje rosół tak jak jej mama, babcia i prababcia. Tylko z kurczaka, który wyrósł na podwórku, był karmiony zbożem, ziemniakami i jadł to, …

Tatiana Okupnik (33 l.) dla tygodnika "Takie jest Życie" powiedziała, że gdyby została w Polsce, gotowałaby zupy w porannych programach, zamiast zajmować się działalnością artystyczną.