ZIEMNIAKI

Uprawa ziemniaków może w tym roku okazać się prawdziwą żyłą złota dla twojego gospodarstwa. Polskie bulwy nieoczekiwanie podbiły zagraniczne rynki, a ich eksport pobił rekordy z ostatnich dwudziestu …

Jak zrobić kopytka, żeby były miękkie i rozpływające się w ustach? Ten ziemniaczany przysmak zajmuje w kuchni polskiej szczególne miejsce. Kopytka mogą być dodatkiem do obiadu, ale także stanowić sam…

Po obieraniu ziemniaków nie wrzucaj obierków do śmietnika. Okazuje się, że mogą być one przydatne. Moja znajoma zdradziła mi, że za każdym razem przechowuje obierki i wykorzystuje je wiosną i latem p…

Jak gotować ziemniaki, aby były miękkie i aksamitnie gładkie? Gotowane ziemniaki to wciąż niedoceniony skarb polskiej kuchni. Przez lata osoby na diecie unikały ziemniaków. Dzisiaj wiemy, ze niepotrz…

Ziemniaki są podstawą obiadu w wielu polskich domach. I choć często powtarzamy „mięsko zjedz, ziemniaczki zostaw”, to bez tych bulw nie byłoby mnóstwa dań. Jednak, żeby ziemniaki były smaczne, ważne …

Na warszawskim Bemowie, w sąsiedztwie rosnących bloków i placów budowy, powstaje stacja metra Chrzanów − kolejny przystanek drugiej linii M2. Choć pod ziemią są tunele, a nad nimi trwa cały czas budo…

Wielka radość na ryneczku w Białymstoku! Wreszcie są! Polskie, młode ziemniaczki! Już nie hiszpańskie i nie cypryjskie, ale nasze, rodzime, najlepsze! Klienci się cieszą, bo wiadomo, wolą polskie. 3,…

Nowy Dwór Mazowiecki stał się tłem kontrowersyjnej akcji wyborczej z udziałem Kingi Gajewskiej. Posłanka, odwiedzając Dom Pomocy Społecznej, wręczyła seniorowi worek ziemniaków – wszystko w obecności…

W maju rozpoczyna się sezon na młode ziemniaki, niestety jeszcze niekrajowe. Jednak spragnieni delikatnego, lekko słodkiego smaku popularnego warzywa sięgamy także po ziemniaki z Cypru, Grecji lub Eg…

Poznańscy naukowcy opracowali innowacyjne roślinne zamienniki mięsa, bazujące na ziemniakach. Dzięki nowatorskiemu podejściu do białka ziemniaczanego, stworzyli produkty o wysokich wartościach odżywc…

Żeby mieć gładką i promienną cerę nie trzeba wydawać majątku na drogie kremy i maski. Odpowiednio dobrana pielęgnacja może opierać się na domowych kosmetykach i zdrowej diecie. Jeśli czujesz, że potr…

Wielkimi krokami zbliża się sezon zbiorów i w związku z tym zastanawiamy się, jak przechowywać ziemniaki, aby przetrwały zimę. Ja od lat stosuję sposób na przechowywanie ziemniaków mojego dziadka. On…

Pędy ziemniaków są trujące i nie powinno się ich spożywać. W przypadku, gdy przechowywane ziemniaki zaczną "rosnąć" to pędy można odciąć. Są jednak sposoby, dzięki którym kartofle przez długi czas po…

Według legendy worek ziemniaków do Polski przywiózł Jan III Sobieski. Sadzeniaki, z których wyrastały piękne kwiaty, miały być prezentem dla królowej Marysieńki, lubującej się w pleceniu kwietnych wi…

Polacy uwielbiają jeść ziemniaki. Na wielu stołach w naszym kraju można spotkać ten przysmak, i to niekoniecznie w zestawieniu z legendarnym już schabowym oraz mizerią. Kiedy jednak patrzymy na ceny …

W miarę jak dni stają się krótsze, a temperatura spada, konsumenci zaczynają odczuwać wpływ coraz wyższych cen na swoje codzienne wydatki spożywcze. Jednym z produktów, który zyskuje na popularności …

Ziemniaki mają mnóstwo właściwości odżywczych i zdrowotnych. Jednak, zanim przygotujemy ulubione dania z kartofli, zwróćmy uwagę na ich kolor. Jeśli są zielone, lepiej ich nie kupować nie jeść. Takie…

Inflacja wreszcie zaczyna powoli spadać, ale w sklepach znaczących obniżek cen nie widać. Tańsze jest masło i olej rzepakowy, spadają ceny produktów sezonowych. Ale pojawił się nowy król drożyzny. Mo…

Wczesne ziemniaki pojawiają się w sklepach i na straganach już w maju. Choć na krajowe przyjdzie nam jeszcze poczekać, to spragnieni młodych kartofelków chętnie sięgamy także po te z Egiptu lub Cypru…

Sok z ziemniaka lekarstwem? To nie jest kulinarno-leczniczy fake news! Zapoczątkowane przez prof. dr hab. inż. Grażynę Lewandowicz badania prowadzone na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersyte…

Ziemniaki to jeden z najpopularniejszych produktów żywnościowych. Sycące, bogate w skrobię stanowią bazę do wielu smacznych dań. Przyrządzamy z nich niezliczoną ilość potraw i przekąsek. Mogą być ty…